中環大館春季節目「SHIFTING：知識的轉移」　藝術烹飪班STEAM寫音樂跨界合作【內附詳情】

大館2019春季節目以「SHIFTING：知識的轉移」為題，邀請了飲食、舞蹈、機械工程及音樂界專家及名人，於大館賽馬會立方等地舉辦工作坊、講座等活動，向觀眾分享自己如何將專業知識轉化成藝術創作，幫助參觀者提高想象力。

《表演美味》：用回憶、身分、食物及文化做菜

導師Peggy Chan身兼藍帶主、企業家、餐飲創辦人及素食者多重身份，是次活動她將會分享烹飪技巧之餘，更希望與參與者交流與事物有關的回憶、歷史、文化及政治含義等。

另外，Peggy也會與不同本地表演藝術家，將飲食聯乘藝術表演，從而探討兩者的關係。

▲ 導師Peggy Chan是藍帶主廚，也是起業家、餐飲創辦人。（大館圖片）

《憑「箜」對話》：揭秘泰國傳統箜舞

箜舞（Khon）是糅合皮影、戲劇等多種形式的泰國傳統宮廷舞，因其訓練嚴格，所以難以傳承。《憑「箜」對話》一系列活動，將由有泰國最叛逆舞蹈家兼箜舞大師的之稱的皮歇．克朗淳所帶領。

▲ 箜舞（Khon）是泰國傳統宮廷舞，現已瀕臨失傳。（大館圖片）

他將透過工作坊和公開展演，教授箜舞基本功，讓參與者了解泰國文化與舞蹈的關係。另外本地粵劇藝術家王侯偉亦會和皮歇．克朗淳進行一問一答，透過對談重新思考傳統、修練與學藝的意義。

▲ 皮歇．克朗淳（左）會和本地粵劇藝術家王侯偉進行對談，談索傳統舞蹈與當代藝術的關係。（大館圖片）

《一切從研究開始 — 機戲城誌》：後人類時代

荷蘭Het Nieuwe Instituut的城市研究項目「Automated Landscape」研究員Marten Kuijpers， 以及香港大學建築系客座助理教授Merve Bedir ，將帶領參觀者參觀深圳的全自動化生產工廠，觀察機械化對城市建築及規劃的影響。

▲ 藉著參觀全自動化生產工廠，讓參與者認識機械化對城市建築及規劃的影響。（大館圖片）

而另外舉行的實驗性表演式講座，將透過設計對談、影片紀錄和展覽等藝術形式，去討論後未來後人類時代，機械人與真人的角色定位。

《創造明日音樂》：STEAM學音樂

梁智軒博士是香港作曲家及音樂教育家，以電子積木和平板電腦來創作電子音樂，打破傳統音樂學習方法及創作模式，即使你毫無音樂根基，也能學習寫歌和表演。

▲ 香港作曲家及音樂教育家梁智軒博士，他發明的e-樂團方格樂譜曾獲加拿大國際發明創新兢賽金獎。

是次節目，梁智軒博士會帶來e-樂團演奏示範講座，還有以電子積木製成樂器的STEAM活動，既適合專業音樂人、教育家，又適合親子參加。

▲ ｅ-樂團會以平板電腦進行音樂創作和表演，形式非常創新。（大館圖片）

大館春季節目資訊一覽

1. 《表演美味》 

「跟大廚一樣思考」工作坊及考察*^

日期：3月30至31日

地點：坪輋有心機農場／大館F倉展室／賽馬會立方

「當食物遇上藝術」講座*

日期：4月2日

地點：大館賽馬會立方

「非常下午茶」互動餐桌體驗*^

日期：4月20日

地點：上環豆苗居

2. 《憑「箜」對話》

工作坊*^

日期：4月1日至7日（每天舉行）

地點：大館F倉展室／賽馬會立方

公開箜舞課

日期：4月6日

地點：大館監獄操場

展演*

日期：4月7日

地點：大館賽馬會立方

3. 《一切從研究開始 ─ 機戲城誌》

工作坊及考察*^

日期：4月4日及22日

地點：深圳／大館F倉展室／大館賽馬會立方

表演式講座*

日期：4月28日

地點：大館賽馬會立方

4. 《創造明日音樂》

創意閃動！STEAM音樂展覽及工作坊*^

日期：4月13至14日

地點：大館F倉展室

e-樂團示範講座*

日期：4月21至22日

地點：大館賽馬會立方

*須報名預約。

^付錢活動，可全額退還按金。